Оксана Юрченко, Президент Асоціації «Свинарі України», представила галузевий стандарт біобезпеки, що враховує як український, так і міжнародний досвід:
«Уже кілька років ми разом із експертами відвідуємо промислові свиногосподарства, надаємо практичні рекомендації щодо біобезпеки. Зокрема, створено опитувальник, за допомогою якого виробники можуть перевірити рівень біобезпеки своїх господарств і отримати індивідуальний план рекомендацій. Тепер ми готові поділитися значним досвідом, який став основою для нового проєкту – галузевого стандарту біобезпеки. Під час цих онлайн-сесій обговоримо цей документ, а згодом оприлюднимо його для широкого загалу».
Одним із центральних виступів стала доповідь Віталія Башинського, міжнародного експерта з питань біобезпеки у тваринництві та безпечності харчової продукції, який акцентував увагу на ключових аспектах профілактики хвороб у свинарстві за рахунок впровадження високих стандартів біобезпеки. Він зазначив, що якісна біобезпека не лише знижує ризики зараження, а й є економічно вигідною стратегією для кожного виробника.
Олександр Рєвнівцев, експерт у царині здоров’я продуктивних тварин, поділився практичними порадами щодо зменшення залежності від антибіотиків у тваринництві. У своїй доповіді він наголосив на важливості обізнаності виробників щодо антимікробної резистентності та представив глобальні тенденції в управлінні цією проблемою.
Особливу увагу під час заходу приділили практичному досвіду вирощування свиней без застосування антибіотиків. Своєю історією поділився Томас Брунер, власник українського підприємства «Агро Плюс 2006». Він розповів, як вдається утримувати високі показники продуктивності без застосування антибіотиків, а також наголосив на викликах, з якими зіштовхуються: забезпечення високого рівня біобезпеки, якість кормів і постійна робота над профілактикою хвороб.
Сесія стала початком серії заходів, які спрямовані на розвиток сучасного свинарства в Україні. Наступне обговорення передбачає детальний розгляд обмежень та нормативної бази щодо застосування антибіотиків, заходи біобезпеки транспорту та практичні поради щодо дезінфекції. Приєднуйтеся до наступної онлайн-сесії вже 4-го грудня.
Організатори навчання — Асоціація «Свинарі України» та Міністерство сільського господарства США (USDA) у рамках спільного проєкту «Збереження здоров’я тварин в Україні».
Умови участі за телефоном: 0673578494 — Вікторія Деркач.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.
