Незначне зниження обсягів виробництва свинини у Франції

50185
© Еволюція свинарського виробництва у Франції. Динаміка виробництва свиней у Франції. Джерело: Agreste.

У 2021 році виробництво свиней у Франції знизилося на 1%, склавши 23,7 млн. голів, що є другим роком зниження поспіль. Останні 10 років середнє зниження становило 0,6% на рік.

Це зниження відбиває скорочення поголів'я свиней на 3,4%. До кінця 2021 року воно становило 12,9 млн. голів, що відповідає 9,1% європейського стада. Скорочення поголів'я відбулося за умов очевидного погіршення рентабельності свиногосподарств. За десять років французьке свиняче стадо скорочувалося в середньому на 0,7% на рік. За останні десять років найбільше зниження відбулося у племінному стаді (свиноматки та кнури), яке у 2021 році склало 7,3% від загального поголів'я порівняно з 8,0% у 2011 році.

Зниження французького виробництва відбувається на тлі відновлення світового виробництва свинини (+4,2%), після падіння на 1,4% у 2020 році та на 9,0% у 2019 році.


PigUA.info за матеріалами pig333.com