Світове виробництво м'яса свиней в 2020 році оцінюється в 109,2 млн т, що на 0,8% менше, ніж в 2019 році, головним чином через скорочення виробництва через африканську чуму свиней (АЧС) в Китаї, Філіппінах і В'єтнамі. Однак Сполучені Штати Америки, Бразилія, Європейський Союз, Російська Федерація, Канада, Мексика і Чилі зареєстрували помірне зростання виробництва, частково компенсувавши скорочення виробництва в інших країнах. Після падіння на 21% в 2019 році виробництво свинини в Китаї скоротилося всього на 3,3% в 2020 році до 42 млн т, що свідчить про більш швидкому відновленні запасів свиней після вірусного захворювання, досягнувши майже 76% від рівня, що існував до початку зниження АЧС в 2018 році. Виробництво свинини також зазнало невдачі на Філіппінах і у В'єтнамі, оскільки на деяких фермах тривала вибракування свиней, викликана АЧС.
В інших країнах виробництво свинини збільшилося в Сполучених Штатах Америки, Бразилії, Російської Федерації, Європейському Союзі та Канаді. У США обсяг виробництва зріс завдяки великій чисельності свиней, але темпи зростання ослабли через брак робочої сили і зниження завантаження виробничих потужностей. Бразилія продовжувала нарощувати обсяг виробництва, оскільки імпортний попит залишався високим, оскільки державна фінансова підтримка домашніх господарств стабілізувала внутрішній попит. У Росії зростання виробництва було в основному обумовлене високою продукцією великих фермерських господарств і динамічним попитом з боку Східної Азії.
У Європейському Союзі продовжувалося розширення виробництва, підкріплене значним зростанням виробництва в деяких країнах-членах, особливо в Іспанії та Данії, головним чином завдяки вільному від АЧС статусу і доступу на азійські ринки. У Канаді збільшення забою свійських тварин і маси туш сприяло розширенню виробництва.
Середньорічні ціни на свинину впали з 2 290 доларів США в 2019 році до 2 209 доларів США за тонну в 2020 році, знизившись на 3,6%.
Загальний обсяг світової торгівлі свининою в 2020 році досяг 11,9 млн т, збільшившись на 24,5% в річному численні, чому сприяв китайський імпорт, який майже подвоївся до 5,7 млн т, що становить близько 50% світового імпорту. Через великі вимоги до обсягу Китай видав експортні ліцензії багатьом переробним заводам в декількох країнах, включаючи Бразилію, Чилі і Мексику. В'єтнам також зареєстрував різке збільшення імпорту, що знову відображає скорочення виробництва через АЧС. Навпаки, Республіка Корея і Японія купували менше через зниження продажів ресторанів і високих роздрібних цін.
Щодо експорту, то більша частина розширеного експорту надійшла з Європейського Союзу, Сполучених Штатів Америки, Канади та Бразилії, оскільки великі початкові запаси свиней і скорочення внутрішніх продажів зміцнили експортні можливості. США експортували в Китай 900 тис. т, що еквівалентно приблизно 30% від загального обсягу експорту, тоді як у Бразилії обсяги поставкок зросли на 34% до 1,3 млн т, причому майже дві третини з них були відправлені в Китай. Високий імпорт Китаю також багато в чому випереджав зростання експорту з Мексики і Чилі. Незважаючи на пов'язані з АЧС експортні обмеження на азійські ринки, Європейський Союз завершив рік з зі зростанням експорту на 27%. У Канаді велика чисельність свиней та державна підтримка в рамках програми надзвичайної допомоги сприяли розширенню експорту. Російська Федерація збільшила експорт на 101%, ставши значним світовим гравцем, причому більша частина поставок перемістилася до В'єтнаму відповідно до Угоди про доступ на ринок, підписаної в 2019 році.
PigUA.info за матеріалами pig333.com