Мелані Фріш, експерт з питань годівлі продуктивних тварин, компанія Biochem, Німеччина
Для чого застосовують антибіотики?
Антибіотики можуть знищувати чи пригнічувати ріст бактерій. Їх класифікують за хімічними властивостями та способом дії. У тваринництві антибіотики переважно застосовують перорально — з кормом чи водою, або ін’єкційно. Упродовж десятиліть деякі протимікробні препарати, зокрема бацитрацин, карбадокс, саліноміцин, вірджиніаміцин та інші, застосовували у кормах для тварин як стимулятори росту (так звані АСР). Модулюючи мікрофлору кишечника, АСР покращують коефіцієнт конверсії корму та добові прирости. Певною мірою також контролюють розмноження умовно-патогенних бактерій у кишечнику. Завдяки такому ефекту антибіотики стали надійним та дешевим способом досягнення бажаних виробничих показників.
Проблема стійкості до протимікробних препаратів
Упродовж останніх двох десятиліть кількість стійких до протимікробних препаратів (СПП) бактерій зростає, що становить серйозну загрозу для здоров’я людей і тварин. Резистентність може розвиватися до одного або кількох класів антибіотиків. Причиною є інтенсивне їх застосування як у тваринництві, так і гуманній медицині. Особливо у країнах, де протимікробні препарати можна купити без рецепту. Резистентні бактерії можуть поширюватися між популяціями тварин та людей та мають зоонозний потенціал (рисунок 1). Деякі антибіотики класифікують як резервні, зокрема поліміксини, це фалоспорини 3-го й 4-го покоління та фторхінолони. Їх застосовують як останній засіб для лікування інфекцій у людей, спричинених мультирезистентними бактеріями. А тому все більше країн забороняють їх у тваринництві, щоб знизити ризик подальшого розвитку резистентності. Загалом обсяги продажів антибіотиків у ветеринарній медицині у європейських країнах скоротилися на понад 34% з 2011-го по 2018-ий рік. Для прикладу, у Німеччині—на 60% впродовж 2011-2019-го років (рисунок 2).
Складнощі та рішення
Близько 50% від загального застосування антибіотиків у птахівництві та 30% у свинарстві — для вирішення проблем розладів травлення. Таким чином, покращення здоров’я кишечника дозволить зменшити застосування протимікробних препаратів.
Підтримувати здоров’я кишечника можна за допомогою ефективних та інноваційних концепцій годівлі. Ймовірно, немає універсальної кормової добавки, яка б забезпечила такий самий ефект на виробничі показники як антибіотики-стимулятори росту. Проте в результаті досліджень на ринку з’явився широкий вибір добавок та рішень у годівлі, серед яких :
— пробіотики;
— пребіотики;
— органічні кислоти;
— фітобіотики;
— адсорбенти мікотоксинів.
З перерахованого пробіотики застосовують найчастіше. Хоча їх користь для здоров’я кишечника давно довели, промисловість постійно досліджує та відкриває нові штами, щоб підвищити ефективність таких добавок. Завдяки покращенню засвоюваності корму та здоров’я кишечника пробіотики збільшують виробничі показники тварин. З іншого боку, деякі штами допомагають у боротьбі з патогенами та зменшують ризик розвитку розладів ШКТ, у такий спосіб зменшуючи потребу у застосуванні антибіотиків та покращуючи статус здоров’я тварин.
ТОВ «Біохем Україна»:
 |
+38 (044)20 624 07 |
 |
