За результатами попередніх торгів цього тижня живець свиней коштував 38-40 грн/кг: виробники реалізовували реалізовували на 1-2,5 грн/кг дешевше ніж тижнем раніше. У наслідок цього середньоринкова позначка наблизилась до 39 грн/кг, послабившись на 3,6% у порівнянні з початком третьої декади січня.
Настрої операторів при цьому досить неоднозначні. З одного боку, на початку тижня виробники відзначили деяку активізації з боку м’ясопереробників, проте ближче до його завершення обидві сторони зайняли очікувальні позиції. Якщо постачальники живця налаштовані на стабілізацію цін, то заготівельники не виключають, що зсув цін все-таки продовжиться наступного тижня. Зокрема, більшість учасників Асоціації «М’ясної галузі» вважають, що «робочий» діапазон наступного тижня тяжітиме до 37-38 грн/кг.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.