Протягом другого тижня липня живець свиней реалізували по 41,5-44 грн/кг: у ході попередніх торгів свинарі «розписали» товарні партії на 1-2 грн дешевше ніж тижнем раніше. Підтримкою середньої ціни закупівлі слугують дещо вищі ціни на свинину в курортних регіонах. Зокрема, на Одещині тварин забійних кондицій продають по 44,5-45 грн/кг.
Представники переробної галузі не виключають подальшого «просідання» діапазону закупівельних цін. За результатами опитування учасників Асоціації «М’ясної галузі» мінімальна цінова позначка наступного тижня може опуститися нижче 41 грн/кг, а більшість операторів планує закуповувати живець не дорожче 43 грн/кг. З іншого боку, млявість літньої торгівлі незабаром може збалансувати обмеженість пропозиції живця через повільніший приріст тварин у літню пору.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
*-прогноз
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 39 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.