Згідно з результатами опитування представників м'ясопереробки, протягом третього тижня вересня свиней забійних кондицій закуповували по 43-46 грн/кг. При цьому, ціни нижньої половини цього діапазону спостерігалися переважно у Східних областях. У Центрі та на Заході підтримкою цін слугує стриманіша пропозиція живця. Проте окремі оператори відзначають, активнішу пропозицію з боку виробників свинини у наслідок відновлення середньодобових приростів та зменшення терміну досягнення тваринами забійних кондицій через пониження температур. Водночас, переробники відзначають посилення конкуренції і серед колег та сезонне послаблення споживчої активності, що має відчутний тиск на ціну закупівлі.
З огляду на такі обставини, більшість закупівельників очікує консолідації цін на ринку живця наступного тижня у межах 43-45 грн/кг. Відповідні прогнозами поділилися учасники Асоціації «М'ясної галузі».
Дещо раніший ніж зазвичай початок осіннього спаду на думку більшості м’ясопереробників обіцяє відносну стабілізацію цін у жовтні після досягнення нею мінімальної ціни сезону. Проте на якому рівні котирування зупиняться оператори ще спільної думки не мають: частина вважає, що 43 грн/кг відповідає точці рівноваги попиту та пропозиції свинини, втім деякі не виключають ще більшого послаблення цін закупівлі.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
*-прогноз
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення — 14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 41 господарство, які забезпечують 50% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.