Останній раз таку ціну спостерігали у вересні 2016 року. Тоді теж стався помітний сплеск цін, але все ж максимальні значення були нижчі за ті, що склалися зараз.
Пов'язаний зліт цін на свинину з поширенням африканської чуми свиней (АЧС). Так ринок реагує на повідомлення про закриття одного за іншим репродукторів і все нові випадки виявлення хвороби у тварин на приватних подвір'ях. У літній період ситуація з поширенням захворювання загострюється, оскільки дикі тварини можуть вільно переміщатися.
Також все залежить від попиту і пропозиції. Якщо ціни почнуть рости в роздрібній торгівлі, то попит може знизитися і зупинити подальше підвищення вартості. З іншого боку, може скоротитися і пропозиція на ринку, якщо АЧС поширюватиметься далі. У цьому випадку ціни можуть піти вгору.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru