| Крістоф Бостіурнойс, доктор ветмедицини компанії Chr. Hansen, Херсхольм, Данія | Роланд Коедейк, доктор філософії |
Класифікація мікроорганізмів
Система класифікації бактерій складається з низки рівнів (таблиця 1), включно зі штамом. Це підтип виду мікроорганізму з унікальним генетичним профайлом та відмінними морфологічними, біохімічними й поведінковими особливостями.
Відмінності між штамами
Розглянемо на прикладі штамів Bacillus subtilis.
Продукування ферментів мікроорганізмами Bacillus subtilis Бактерії виду Bacillus subtilis виробляють целюлазу і ксиланазу — ферменти, які розщеплюють клітковину. Проте ферментативна активність різниться залежно від штаму (рисунок 1). Як наслідок, не всі штами мікроорганізмів навіть одного виду матимуть однаковий ефект при додаванні в раціон тварин (рисунок 2).
Висока генетична різноманітність в межах виду Bacillus subtilis Довели це шляхом генотипування
17 штамів Bacillus subtilis. У результаті ідентифікували риси генів, які мають вирішальне значення для виживання штамів, та розбіжність у них залежно від штаму, що сягала від 16 до 66% (рисунок 3).
Інгібуюча активність
Для перевірки здатності Bacillus subtilis пригнічувати Salmonella heidelberg в Данії провели тест in vitro. Патоген висівали на агарі, після чого інокулювали штами Bacillus і визначали зону інгібування. У такий спосіб довели різний ступінь активності штамів Bacillus subtilis по відношенню до Salmonella heidelberg: від відсутності впливу до пригнічення росту патоге- ну (фото 1). Таким чином, оскільки всі штами мають унікальні властивості, їх диференціювання і застосування може бути ефективним рішенням для вирішення основних проблем в годівлі та охороні здоров’я тварин.
Інгібування Salmonella heidelberg різними штамами Bacillus: зразок 1–3 — пригнічення, 4–12 — реакція відсутня.
ТОВ «Біохем Україна»:
 |
+38 (044)20 624 07 |
 |
