.png)
Вчора, 24-го лютого, відбувся онлайн-форум «Свинарство по-американськи: найкращі технологічні рішення та практики забезпечення здоров’я свиней». Організатори події — Асоціація «Свинарі України», ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада» та агроконсалтингова компанія DYKUN. Захід відбувався за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID).
У ході форуму др. Джон Пейшенс, професор Університету штату Айова, нутриціоніст, координатор практично-дослідних проектів у царині годівлі свиней ділився своїми напрацюваннями щодо покращення виробничих результатів у цеху дорощування-відгодівлі. Зокрема, спікер поділився даними бенчмаркінгово дослідження показників продуктивності американських ферм та зосередив увагу на найважливіших практиках:
«Я знаю, що за словом „ідеальний“ стоїть багато зусиль. Однак, чим ідеальнішими будуть умови для щойно відлучених поросят, тим краще. Вони зазнають сильного стресу. Не треба його збільшувати неоптимальними умовами середовища та патогенним навантаженням. У цеху дорощування мають бути ідеально комфортні умови для відлученців. Так мінімізуємо стрес, а значить, поросята швидше почнуть споживати твердий корм та зазнають меншого патогенного навантаження», — зауважив др. Пейшенс.
Крім того, др. Пейшенс запропонував українським виробникам варіанти вирішення проблеми високої вартості кормів. Зокрема, експерт наголосив, що «над покращенням конверсії корму, безперечно, треба працювати, але тільки доти, доки економія перевищує витрати на досягнення цієї цілі».
Про принципи роботи господарств одного з провідних американських виробників свинини TDM Farms розповіли представники компанії Hog Slat спільно з співвласником та керуючим директорм компанії Вілом Херінгом. У ході презентацію виробникам детально розповіли про організацію виробничого процесу на різних етапах, після чого українські виробники мали можливість задати питання Вілу Херінгу.
Джунмей Жао, провідний спеціаліст з питань годівлі тварин та імунології, представила результати дослідження щодо впливу вмісту у кормах ферментованих та структурних вуглеводів та ферментованого білка на здоров’я поросят та показники продуктивності. Зокрема, пані Жао зауважила, що тоді як ферментовані та структурні вуглеводи корисні для підтримання здоров’я ШКТ та високих показників продуктивності. Водночас вміст ферментованого білка у кормі варто максимально зменшити. Так поросята набагато легше переносять транзитний період, період відлучення та перехід тварин на дорощування.
У ході секції Воутер Делей, головний спеціаліст з питань здоров’я свиней свиногосподарств Hypor у США розповів про вплив генетичних компаній на виробництво свинини. Пан Делей розповів про інновації, які сприяють підвищенню ефективності та рентабельності. Зокрема, системи автоматизованої оцінки та характеристики кондиції тварин.
Завершував подію Джим Лонг, президент та генеральний директор компанії Genesus Inc. Зокрема, пан Лонг поділився своїм баченням ситуації на глобальному ринку свинини та судженнями про перспективи азійського ринку.
Детальнішу інформацію про презентація спікерів шукайте у лютневому та квітневому випусках журналу «Прибуткове свинарство».
Зверніть увагу, вже 14-го квітня відбудеться подібний онлайн-форум за участі європейських експертів та виробників — «Свинарство по-європейськи». Слідкуйте за оновленням інформації у новинній стрічці!
Агентство США з міжнародного розвитку (англ. United States Agency for International Development, USAID) — незалежне агентство федерального уряду США. Основні напрями роботи Агентства включають в себе підтримку торгівлі, сільського господарства, економічного зростання, охорони здоров'я, екстрену гуманітарну допомогу, сприяння у запобіганні конфліктам та підтримку демократії в більш ніж 100 країнах світу.
