На думку аналітика мережі магазинів Coop в Данії, найближчим часом смакові вподобання датчан можуть змінитися через зростання цін на м'ясо на внутрішньому ринку. Наприклад, якщо в лютому 2019-го кілограм свинини продавали за 6,92 дол. США, а в жовтні — за 8,66 дол., то в лютому 2020-го року — за 10,68 дол.
Згідно з офіційними даними за рік з лютого 2019-го ціни на племінних свиней, що розводяться і продаються фермерами, виросли на 60%. На них також впливає зростання цін на свинину.
Раніше в Данії ціни на свинину не піднімалися у такому швидкому темпі. Якщо ситуація не зміниться, данці почнуть купувати більше дешевшої курятини.
Крупна датська м'ясопереробна компанія Danish Crown вже виділяє гроші фермерам, щоб вони розширювали свої виробничі потужності. Програма підтримки спрямована на збільшення поголів'я свиней в національному стаді на 1,2 млн. голів до кінця 2020-го року. Поки в Китаї буде спад виробництва свинини, Данія буде успішно експортувати її в збиток власному внутрішньому ринку.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru