За їхнім прогнозом, дефіцит свинини в Китаї буде коливатися в межах 22-25 млн т. Як і раніше, у цій країні будуть виробляти більше свинини, ніж в США чи Європі, проте частка в загальному виробництві помітно знизиться (менше 40%).
У 2014-му Піднебесна виробила рекордні обсяги свинини — 58,2 млн т. Очікується, що у 2020-му показник знизиться до 34,8 млн т.
Через дефіцит м’яса свиней зростатиме інтерес серед споживачів до інших видів м’яса, зокрема до курятини та яловичини.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru