Утримання свиноматок в належний вазі є однією з основних задач на свинофермі. Якість та кількість корму, що з`їдає свиноматка, напряму впливає на її продуктивність, на якість молока, на здоров`я самої свиноматки та її потомства. В усьому світі, зазвичай, годують свиноматок, виходячи із суб`єктивних цілей і на кожній фермі своя «ідеальна» кондиція. Те, що на одній фермі вважається належним станом, на іншій може сприйматися як відхилення від норми.
Рис.1 Вимірювання кондиції тіла свиноматки за допомогою Каліпера
Та уявіть, якби оператор ферми регулював температуру в приміщенні зі свиноматками, ґрунтуючись на своїх суб'єктивних відчуттях. Це було б неправильно. Тому в приміщенні встановлені датчики температури, термостати, контролери, завдання яких підтримувати задану температуру об'єктивно. Так само і з визначенням кондиції тіла свиноматок - вгодованість можна визначати «на око» або «навпомацки», а можна, використовуючи механічні або цифрові прилади, які покажуть точну інформацію. До того ж, об'єктивний показник стану тіла свиноматки економічно ефективніший та дозволив би забезпечити необхідну стандартизацію в усіх господарствах. В Університеті штату Північна Кароліна, США, був розроблений новий об'єктивний інструмент для кількісного визначення стану тіла свиноматки.
«Худі та занадто товсті свиноматки знижують прибутковість», — доктор Марк Кнауер, спеціаліст з розведення свиней в Університеті штату Північна Кароліна, США
Каліпер – механічний простий та надійний інструмент.
За його допомогою проводиться точне вимірювання кондиції тіла свиноматки, незалежно від рівня досвіду співробітників ферми. Виготовлений із нержавіючої сталі, без електроніки та датчиків, без батарейок (Рис.1). Механізм дії Каліпера засновано на спостереженні, що, у міру того, як свиноматка набирає або втрачає вагу, жир та м`язи, відбувається зміна фізіологічної форми її спини.
Рис.2 Відображення форми спини свиноматки, в залежності від вгодованості
На Рис.2 відображено дві крайності: зліва зображена худа свиноматка з чітко вираженою загостреністю спини. Справа – свиноматка ожиріла. Обидві свиноматки потребують серйозного перегляду раціону. Проводячи свої дослідження, Др. Кнауер використовував прототип Каліпера зі шкалою по всьому краю (Рис. 3). Експериментальним шляхом він визначив, які позначки на шкалі відповідають певній кондиції тіла свиноматки, вимірюючи спину свиноматки в різних місцях. В результаті дослідження він визначив, що спину свиноматки достатньо вимірювати на останньому ребрі, аби визначити її кондицію. Таким чином, завдяки практичним дослідженням та прототипу, Др. Кнауер винайшов сам Каліпер, шкала якого спрощена для зручності користування. На шкалі Каліпера тепер є всього три позначки: худа, ідеальна, ожиріла (Рис. 4).
Рис.3 Прототип Каліпера, що використовували в дослідженні Рис. 4 Каліпер з трьома відмітками – точність та легкість використання
Каліпер дає чітке розуміння, в якому фізичному стані зараз знаходиться свиноматка та дозволяє персоналу одразу реагувати відповідним чином – догодовувати чи зменшувати порції корму.
Ефективність підтверджена практикою
На свинокомплексах ферми Smithfield Foods, в штаті Північна Кароліна, було проведено дослідження, в якому порівнювалися два корпуси. Обидва мають однакові можливості, однакову генетику та отримують корм з одного комбікормового заводу. Єдиною відмінністю був людський фактор – працівники ферми годували свиноматок «на око». В корпусі А свиноматки важили приблизно на 27 кг менше, ніж свиноматки в корпусі Б. З огляду на те, що на кожен кілограм приросту йде приблизно 2 кг корму, можна підрахувати, що в корпусі А витрати на корм / на голову були набагато нижчі, ніж в корпусі Б. Так само, було відзначено, що у більш вгодованих свиноматок було менше поросят на відлученні, і статистика вибракування свиноматок теж була не на користь «вгодованого» корпусу. З огляду на всі три фактори, можна підрахувати, що корпус А був значно прибутковим, ніж корпус Б. Все завдяки тому, що свиноматки в корпусі А підтримувалися в оптимальній кондиції.
Для вимірювання кондиції «на око», потрібен достатньо кваліфікований персонал, аби точно визначати ступінь вгодованості свиноматки. Та уявіть ціну помилки такого способу – спеціаліст перегодує, або знизить об`єми раціону свиноматки, в результаті виробничі показники знизяться, а за ними і прибутковість всієї ферми. Вимір за допомогою УЗ сканера – ще один з методів визначення правильної кондиції тіла свиноматки. Існують різні типи сканерів з різним програмним забезпеченням. А передача та збереження даних в системі потребує гарного сигналу WiFi. Такий електронний пристрій з датчиком, вимагає серйозної відповідної кваліфікації персоналу для зчитування та аналітики інформації. До того ж, рекомендується робити декілька вимірів для отримання точних результатів. Звісно, кожен спосіб визначення кондиції потребує певних трудових затрат персоналу, однак, вимірювання за допомогою Каліпера, значно простіший у виконанні та потребує мінімум часу.
Рис.5 Оцінка стану тіла свиноматки «на око», за допомогою Каліпера та УЗ апарату
В Інституті поглибленої аналітики SAS в США було проведено дослідження, метою якого була оцінка трудових вимог до визначення кондиції тіла свиноматки даними способами (Рис.5). Результати дослідження показали, що вимірювання за допомогою Каліпера вимагають вдвічі менше часу, ніж використання УЗ апарату та майже стільки ж часу, що й вимір «на око» (Таблиця 1).
Таблиця 1. Трудозатратність вимірювання кондиції тіла свиноматки різними способами
Якщо свиноматка ожиріла, це підвищує витрати на годування і погіршує її репродуктивну функцію. Коли свиноматка, навпаки, худа, це призводить до відсутності охоти, порушень травлення тощо. Тому створення рентабельних, об'єктивних інструментів стану тіла дозволить виробникам оптимізувати витрати на корм та максимально покращити продуктивність.
Hog Slat Україна:
 |
(067) 446−0101 |
 |
ukraine@hogslat.com |
 |
hogslat.com.ua |
