USDA прогнозує зростання на 379 тис. тонн у 2024-му році порівняно з 2023 роком (+3%). У 2025-му році прогнозується ще 186 тис. тонн у порівнянні з 2024 роком (+1,4%). З 2023-го по 2025-ий рік +4,4%.
Ми повинні жити в індустрії стійкості. За даними Університету штату Айова, втрати від опоросу до відгодівлі (доступні в Інтернеті) у 2023-му році в середньому становили трохи більше 30 дол. США на голову. У 2024-му році з січня по липень збитки становили 8,50 дол. США на голову. Поточна ціна беззбитковості становить 87,06 доларів за фунт, згідно з даними штату Айова. При поточних жовтневих ф'ючерсах на худих свиней 70,15, грудневих 62,375, лютневих 67,50. Перспективи прибутку восени та на початку зими виглядають не дуже добре.
На сьогоднішній день виробництво свинини в США зросло на 1,2%. Щоб досягти 3%, як планує USDA на 2024-ий рік, нам потрібно мати зростання на 4,8% упродовж залишку цього року. Цього не станеться.
На нашу думку, USDA переоцінює пропозицію свинини, і це призводить до зниження майбутніх цін.
Кукурудза
Минулого тижня USDA опублікувало прогноз, що в США буде вироблено 410,7 млн тонн кукурудзи в 2024 році. Такий величезний врожай утримуватиме ціни на кукурудзу на низькому рівні. Минулої п'ятниці середня національна готівкова ціна на кукурудзу в США становила 3,93 дол. США за бушель (кукурудза ND, MN 3,46 дол. США). Для порівняння, рік тому середня ціна на кукурудзу в США становила 5,90 дол. США за бушель. З тих пір вона в основному знижувалася. 15-мільярдний врожай кукурудзи на кожні 1,00 долара за бушель — це 15 мільярдів доларів змін для фермерів, які вирощують кукурудзу. Минулого тижня John Deere оголосив про скорочення штату.
KFC
Минулого тижня KFC (Kentucky Fried Chicken) оголосила, що її ресторани в Онтаріо, Канада, будуть подавати лише курятину, сертифіковану за стандартом Халяль. KFC також припинить подавати продукти зі свинини (бекон) у всіх канадських закладах.
Це абсолютна відповідність вимогам ісламу, адже халяль передбачає перерізання горла тварині, поки вона ще жива і притомна (не допускається оглушення).
Для виробників свинини атака на наш доступ до ринку є сумною. У соціальних мережах розпочалася кампанія #BoycottKFC.
Виклик у галузі — це попит на свинину. Втрата ринків збуту свинини ще більше обмежує наші можливості. Ми постійно наголошували на різниці в ціні між свининою та яловичиною. Нам потрібно вирішити проблему смаку, створену гонкою за пісним м'ясом, яка погіршила смак. Минулої п'ятниці нарізка зі свинини в США коштувала 98,73¢ фунта. Нарізка з яловичини в США коштувала $3,22 фунта. Споживачі, очевидно, мають гроші на яловичину.
Maple Leaf Foods
Минулого тижня Maple Leaf Foods оголосила про план поділу компанії, в результаті якого Maple Leaf Foods буде займатися майбутніми м'ясними напівфабрикатами, включаючи такі бренди, як Schneiders, птахівництвом та білковими продуктами рослинного походження. Maple Leaf збереже 19,9% ще неназваної компанії з виробництва свинини.
Нова свинарська компанія буде володіти свинарством (приблизно 85 000 свиноматок). Два забійних заводи: найбільший у Брендоні, Манітоба, і менший у Летбріджі, Альберта. Нова свинарська компанія матиме угоду про постачання свинини з Maple Leaf. Розподіл продажів нової компанії буде приблизно таким: 1/3 — на користь Maple Leaf, 1/3 — на поточні експортні ринки, 1/3 — на роздрібну торгівлю свіжою свининою в Канаді та частково в США.
У минулому році Maple Leaf переробив 4 мільйони свиней, але має потужності для 5 мільйонів. Було заявлено про мету збільшити потужність на 1 мільйон.
На нашу думку, ця зміна була неминучою, оскільки Maple Leaf зосередиться на споживчих ринках. Нова свинарська компанія зосередилася на виробничих витратах, якості та експорті.
Для виробників, які завжди хотіли мати власний пакувальний завод, нова публічна компанія — це можливість. Виробники об'єдналися та інвестували в Конестогу в Онтаріо (45 000 голів на тиждень), і це було успішним для них. Нова компанія Maple Leaf може стати можливістю для нинішніх постачальників свиней придбати акції в майбутньому. За нашими оцінками, загальна чиста вартість нинішніх незалежних постачальників свиней для "Мейпл Ліф" становитиме 2 мільярди доларів з гаком. Здатність і можливість володіти значною частиною розширеного ланцюжка доданої вартості є реальною.