Низьке споживання свинини в Японії змушує місцевих виробників зосередитися на експортних ринках з метою захисту свого бізнесу. Проте, існує проблема з термінами придатності вітчизняних продуктів зі свинини, які роблять японську свинину неконкурентоспроможною за кордоном. З 1995 року Японія ввела термін придатності 20 днів для м'ясних продуктів у вакуумній упаковці, що набагато менше в порівнянні з США або Канадою.
За даними журналу Japan Times, міністерство сільського господарства та охорони здоров'я Японії має намір створити робочу групу для вивчення даної проблеми. Доповідь з цього питання, можливо, буде опублікована до кінця цього літа.
Нові цільові ринки для японських виробників свинини зосереджені в Європі і Північній Америці.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru