Сектор общепита ждет еще один несбалансированный год, поскольку аналитики Rabobank предусматривают достаточно проблем. Операционные проблемы, в том числе рост цен на пищевые продукты и энергию, неустойчивый спрос и нехватка персонала, являются наиболее надвигающимися проблемами для операторов ресторанов с началом 2022 года. Все они требуют немедленного внимания и мер по смягчению последствий, а также долгосрочных стратегических решений, говорится в ежеквартальном прогнозе банка.

По словам спикера Руслана Стефанчука, больше не осталось простора для компромисса и дипломатии.

Ожидаем, что они установят рекордные цены. Они станут настолько высокими, что это уже не будет иметь значения.

Это соглашение укрепит усилия по эпидемиологическому надзору для предотвращения проникновения болезней свиней, таких как африканская чума свиней (АЧС).

Угроза вторжения российских войск в Украину, вероятно, заставит покупателей пшеницы, кукурузы и масла искать альтернативных поставщиков, что приведет к росту мировых цен на продовольствие.

Убой свиней в Бразилии увеличился на 5,8% в четвертом квартале 2021 года по сравнению с тем же периодом 2020 года. Но по сравнению с третьим кварталом 2021 года он снизился на 3,2%.

Структурное подразделение компании Cargill ООО «Каргилл ЭН» в Украине, занимающееся производством кормов для животных ТМ Provimi, запустило новый портфель для кормления поросят — PigMaster™. Он включает в себя четыре линейки продуктов, которые наилучшим образом удовлетворяют требованиям производителей свинины в зависимости от условий производства, обеспечивая возможность одно- и многофазного кормления, достижение высокой эффективности кормления при оптимальной стоимости.

Совет национальной безопасности и обороны предложил ввести режим чрезвычайного положения на территории Украины, кроме Донецкой и Луганской областей.

Группа высокого уровня будет работать над поиском разрешения нынешнего кризиса в свиноводческом секторе в среднесрочной и долгосрочной перспективе.

Великобритания изложила планы по финансированию правительством посещений ветеринаров, грантов на улучшение благополучия животных, в частности, приоритеты в области свиноводства.

Из-за сокращения нагрузок боен и мясокомбинатов в рамках противоэпидемических мероприятий.

Производители пищевых продуктов заявили, что проблемы, с которыми они сталкиваются, «самые сложные в поколении», поскольку члены Национального союза фермеров (NFU) собрались на свою ежегодную конференцию после первого полного года Brexit.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что внутренние запасы мяса в холодильных камерах в конце января были в основном ниже уровня прошлого года.

Инвестор-миллиардер Карл Айкан, владелец 200 акций McDonald's, выдвинул в совет директоров сети двух своих кандидатов и одновременно раскритиковал отношение сети к свиньям. Он призвал всех поставщиков свинины для ресторанов сети отказаться от технологии выращивания животных в гнездовых клетках.

Ценовая ситуация на рынке свинины в странах ЕС была относительно спокойной в январе: средняя цена по итогам месяца сравнялась с декабрьским показателем, составив 1.51 дол. США/кг.

Ведущая мировая выставка для профессионалов животноводства с 15 по 18 ноября 2022 г. в Ганновере, Германия – Основная тема «Трансформация животноводства».

Закупочные цены на кукурузу в портах Украины в начале прошлой недели выросли до 8,75-8,85 тыс. грн/т, затем на фоне снижения курса доллара опустились до 8,6-8,75 тыс. грн/т, однако в конце недели на новых слухах об вероятном вторжении и в результате очередного скачка доллара на 1,4% возобновились до 8,75-8,85 тыс. грн/т.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство свинины в Испании может остаться на уровне 5 млн т в 2022 году из-за больших производственных затрат, снижения спроса в Китае и снижения внутреннего потребления свинины. Дальнейшее расширение производства свинины будет ограничено, чтобы фермы могли адаптироваться к новым требованиям ЕС.

Отраслевые объединения, среди которых Ассоциация «Свиноводы Украины», работают над улучшением условий сотрудничества между поставщиками пищевых продуктов и торговыми сетями. Свои намерения закрепили в Меморандуме о взаимопонимании и совместной работе в сфере торговой деятельности пищевыми продуктами.

Как к энергетическому кризису готовились флагманы отрасли и благодаря каким альтернативам добиваются энергетической эффективности и независимости, делится с коллегами Виталий Шакель, директор ГК «Нива Переяславщины».