Основними проблемами, що стоять перед сектором свинарства, є необхідність задовольнити зростаючий попит на свинину, зменшити вплив виробництва свинини на довкілля, відповідати більш високим стандартам добробуту тварин і водночас забезпечити прибутковість сектора. У статті фахівці Hendrix Genetics зосередилися на способах підвищення сталого виробництва свинини.
Як свинарство впливає на довкілля?
Виробники свинини все частіше стикаються із занепокоєнням споживачів щодо впливу існуючої виробничої системи на довкілля. Екологічний вплив виробництва свинини полягає у використанні та впливі на землю і ґрунт, повітря, воду та викиди парникових газів.