Єдиний «порятунок» для боєнь та план для виробників свинини — Джим Лонг

Вважаємо, що дані червневого звіту Міністерства сільського господарства США (USDA) про кількість свиноматок і чисельність свиней завищені. 

USDA

1 червня

(1000 голів)

 Очікуване зниження опоросів на 4% у червні-серпні.

За останні 3 місяці у середньому відлучали 10,95 поросят на гніздо проти 11 гол. рік тому., тож змін майже не відбулося.

Спостереження

Маточне поголів’я. Важко повірити, що скорочення кількості свиноматок не відбулося у минулому кварталі. Забій та падіж свиноматок, високі ціни на корми і негативний вплив репродуктивно-респіраторний синдром (РРСС) — все це сприяло зменшенню кількості свиноматок. Розглядаємо прогноз щодо опоросів: маточне поголів’я на 2% менше, а очікувана кількість опоросів на 4%?

Товарні свині.  Все ще багато порожніх відгодівельників. Переробники змушені відшукувати товарних свиней, тоді як розрахунковий показник вартості свинини виходячи цінних частин туші нижчий за ціну закупівлі в середньому по країні. Це відображає співвідношення  попиту і пропозиції. Сумніваємося, що для багатьох переробників платити за свиней при закупівлі більше, ніж те, за скільки вони її продають — хороший план.. Єдиний «порятунок» для боєнь — наявність власного виробництва та контракти з м’ясокомбінатами з відсотковою комісією за цінні відруби.  Мати вертикальну інтеграцію з м’ясокомбінатом для виробників наразі не так вигідно, як кілька місяців тому.

Тур по США

Відвідали за останні тижні 12 штатів та бачили врожаї. Збиральна кампанія у Канзасі та Оклахомі триває. Пшениця дешевша за кукурудзу, тож тепер перша заміняє другу в раціонах свиней. Щодо кукурудзи, то зливи минулого тижня були досить доречними, враховуючи посуху, яка панувала попередньо. Грудневі ф`ючерси на кукурудзу продовжають дешевшати: так, 10-го червня бушель коштував 6,28 дол. США, тоді як минулої п’ятниці понизився до 5,19 дол. США. Не здивуємося, якщо вже незабаром ціна опуститься нижче 5 доларів.

РРРС

144 випадків РРСС «розриває» виробництво на середньому заході США: до 25% падежу свиноматок, до 40-50% падежу — від відлучення до забою відлученні до остаточної смерті. Це жахлива ситуація спостерігається у надто багатьох виробників.

Можливо, ми щось не помічаємо, але здається, що із 30%-вим зростанням витрат на будівництво, високими цінами на корми, проблемами з робочою силою і невизначеністю майбутнього ринку свиней, оператори у нас не мають особливого бажання будувати нові свиноферми.

Падіж свиноматок

Падіж свиноматок у багатьох виробничих системах наближається до 20%. Значними є репродуктивні проблеми свиноматок. Не впевнені, чи буде запропонована компенсація всім постраждалим (або тільки деяким) як це було за аналогічної проблеми з хламідіозом. Коли репродуктивні проблеми спричинені генетикою, неважко зрозуміти, як це легко можна виправити. Тим часом виробники можуть або страждати надалі або знайти генетичну альтернативу.

Маса свиней

Дехто очікував, що середня забійна маса свиней впаде до 260 фунтів цього літа, якщо забій дійсно не скоротиться. За останні 5 років мінімальий річний показник становив 277 фунтів, який переважно фіксувалив останній тиждень липня або в перший тиждень серпня. Наразі вона становить близько 278 фунтів. Минулого тижня у штатах Айова/Міннесота маса була на 6,2 фунта нижчою порівняно з минулим роком. Очікуємо, що розрахунковий показник ціни на свинину залежно від ціннихчастин туші свиней відновитьсявже незабаром із зниженням пропозиції через зменшення забійної маси та меншої тижневої реалізації.

Підсумки

Вважаємо, що пропозиція свиней та/або маса можуть значно зменшитисяя в найближчі тижні. РРСС, витрати на будівництво, витрати на корми, проблеми з робочою силою (через її відсутність) стримують нарощування поголів’я. Ціна на свиней має залишатися високою в найближчі місяці.

Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:

	+380 (50) 444 2633
	shatokhinyevgen@gmail.com
	genesus.com