Через спекотну погоду маса свиней забійних кондицій Айови-Міннесоти зросла з 278.3 (126 кг) у середньому до 274.3 фунта (124,2 кг), знизившись у середньому на 4 (1,8 кг) фунти за один тиждень. Підозрюємо, що це одне з найбільших тижневих знижень за всю історію.
Не думаємо, що зниження на 4 фунти було лише через спекотні температури. Вважаємо, що зниження цін на свиней пов'язане з тим, що виробники, які штовхають свиней на ринок, випереджають триваюче падіння цін середня маса свиней, що належать Packer, знаходиться в аналогічному діапазоні маси 275 фунтів (124,7 кг). У квітні маса становила 290 фунтів (131,5 кг).
Забій свиноматок
Обсяги останнього щотижневого забою свиноматок у США склав 66 140 голів. Фермерська арифметика свідчить, що 58 тис. гол. на тиждень — показник стабільного стада свиноматок. Продовжуємо ліквідацію стада.
За тиждень дуже спекотної погоди найдішли повідомлення про те, що у кількох стадах свиноматок спостерігався значний падіж свиноматок через спеку. Деякі повідомлення до 5%. Якби спека збила 1%, то загинуло б 60 тис. свиноматок.
Спостереження за продажами свинок і цінами конкурентів говорить нам про те, що закупівля та утримання свинок знаходиться на рівнях, які вказують на постійне зменшення стада свиноматок. Оскільки середня смертність свиноматок у промисловості становить понад 1% на місяць, потрібні зусилля та кошти, щоб підтримувати племінне стадо до потужності. Вважаємо, що багато стад мають менше свиноматок, ніж було б потужності.
Кукурудза США
Середня національна ціна кукурудзи в США минулої п'ятниці становила 4,76 дол./бушель. Найнижча ціна майже за 2,5 роки. Звичайно, далеко від ціни 8 дол./бушель, яку зафіксували у 2022 році. Нижча ціна на корми знижує собівартість виробництва для виробників свинини. Це скорочення збитків, а не отримання прибутку.
Наразі в Бразилії є місця з кукурудзою за ціною 3.75-3.80дол./бушель. Бразилія має рекордний урожай кукурудзи. Ціни в Бразилії будуть тримати тиск на ціни на кукурудзу в США та продовжуватимуть призводити до продовження експорту кукурудзи з США.
USDA прогнозує більше свинини, виробленої в США в 2024 році, ніж у 2023 році. Ми не згодні. Ліквідація свиноматок скоротить виробництво, а також скоротить попит на кукурудзу. У 2024 році буде менше ВРХ, можливо, більше не буде курятини, тобто менше кукурудзи для тваринництва – птиці?
Експорт свинини
Експорт свинини з США на 8% вищий з початку року. Тиждень тому продажі в 36 890 т були найвищими за 16 тижнів. Оскільки поставки свинини в Європі знижуються, а ціни на свиней вищими, ми очікуємо, що американсько-канадські країни залишатимуться вищими з року в рік.
Деякі питання
- Якою буде стійкість споживачів до ГМО – свинини, відредагованої ГМО? Ми вже 25 років боремося з рівною лінією споживання свинини на душу населення. На нашу нерентабельність впливає наша нездатність отримувати гроші за свинину, близьку до яловичини.
- Штат Айова (безумовно, дружній до сільського господарства) провів опитування. Близько 60% опитаних жінок заявили, що не бажають їсти і навмисно уникають продуктів, відредагованих генами. Червоний прапор, на нашу думку, не йти шляхом тотального знищення попиту.
- Мексика, найбільший імпортер свинини в США, має законодавство, що обмежує імпорт ГМО – кукурудзи. Чому б мексиканським виробникам свинини не наполягати на аналогічному законодавстві щодо ГМО – генетично відредагованої свинини? Зупинка їх інтересу підштовхне мексиканські ціни на свиней значно вище. Тим часом, зниження імпорту в Мексику призведе до зниження цін на свинину в США.
- Що хочуть зробити переробники? Вони не хочуть мати подальших перешкод для попиту на свинину або захищати ГМО – генно відредаговану свинину для роздрібних продавців, споживачів. Переробники сказали нам, що вони не впевнені у використанні ГМО.
- У Китаї чуємо опір редагуванню генів ГМО від великих виробників, які побоюються прийняття споживачами. Китай є найбільшим у світі імпортером свинини. Якщо великі виробники чинитимуть опір його використанню, яка ймовірність, що сертифікація без ГМО – редагування генів стане частиною імпортного бізнесу? Китай вирішив не використовувати Paylean, це не було проблемою ні для кого іншого. Тільки Китай припинив використання Paylean, один клієнт.
- Роздрібні торговці та Foodservice не мають стимулу підтримувати ГМО – генно-редаговану свинину. Вони будуть на передовій, щоб пояснити 60% жінок в опитуванні штату Айова, які не бажають їсти і навмисно уникають продуктів, відредагованих генами. Все, що потрібно, це одна компанія, будь то Walmart, Kroger, McDonald's тощо, щоб сказати без ГМО – редагування генів, а решта піде. Що ви будете робити, якщо у вас є свині, відредаговані генами ГМО, і буде колапс попиту і ціни?
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
