Ця бійня (TIF) стане пілотною моделлю для тиражування вздовж кордону. Це підприємство, яке отримає додаткове двонаціональне фінансування, дозволить скоротити експорт живих тварин до США та збільшити експорт високоякісних відрубів до сусідньої країни, не знехтуючи національними поставками.
Бізнес-план щодо створення забійного цеху передбачає приватні інвестиції, залучення самих виробників як партнерів та подальшу організацію кооперативу.
У Сонорі є 23 підприємства Федерального інспекційного типу (TIF), де проводиться забій тварин і обробка, обробка кісток, переробка та зберігання м'ясних продуктів. Основним видом діяльності є забій свиней. П'ятнадцять підприємств TIF у штаті мають дозвіл на експорт до США, Канади, Кореї, Японії та Китаю.
PigUA.info за матеріалами pig333.com