Ринок свиней у США демонструє стрімке зростання.
Ознакою зниження пропозиції та зростання попиту є ціна 40-фунтового товарного поросяти. Минулого тижня грошові 40-фунтові поросята коштували в середньому 103,01 дол./голова, в січні — 47 дол./голова (рік тому), а зараз 72 дол./голова. Якби ми працювали за принципом того, що ніхто не платить більше, ніж вони платять, очевидно, що динаміка ринку змінилася.
Ціни на свиней на ринку США на кінець минулого тижня становили в середньому 90 фунтів стерлінгів. У січні продуктивні свині перебували у високому діапазоні 40 фунтів. Ми набрали 80 дол. плюс на голову.
Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує, що у 2024 році буде вироблено на 2,9% більше свинини, ніж у 2023 році. Незаперечні факти свідчать про те, що з початку року виробництво свинини зросло лише на 0,2%, що є незначною часткою. З початку 2024 року 8120.3 млн фунтів і 2023 року 8105.3 млн фунтів. Ми вважаємо, що поголів'я свиноматок стрімко скоротилося у 2023 році та у 2024 році. Галузь за 18 місяців втратила в середньому 30 доларів на голову, це призвело до скорочення виробництва. За ринковими цінами 88−90 фунтів зараз ми перебуваємо на рівні беззбитковості.
Останні дані бази даних PigCHAMP свідчать про те, що смертність свиноматок у США становить рекордні 15,82% порівняно з 10,73% у 2017 році та 8,36% у 2013 році. Група MetaFarms оцінила загальну вартість збитків підприємства в 1 000 доларів США на одну свиноматку.
На 1 000 свиноматок при 8,36% смертності свиноматок на рік помножена на 1 000 доларів США дохід від втрат = 83 000 доларів США. На 1 000 свиноматок на 15,82% помножена на 1 000 доларів США смертність свиноматок на рік 158 000 доларів США.
Різниця в доході від збитків $ 75 000, якщо ми використовуємо значення $ 40 на відлучену свиню = розділити $ 75 000 на $ 40 = 1 875 свиней потрібно додатково на 1 000 свиноматок для компенсації різниці в втраті свиноматки або 1 875 поросят, відлучених на одну свиноматку на рік.
Немає сумнівів, що слабші свиноматки та більша кількість випадань призвели до підвищення смертності та проблем з прибутковістю.
Смертність свиноматок Genesus становить в середньому 7% при тих же клієнтах при 3% в загоні. Якщо вам подобається витягувати мертвих свиноматок, зберігайте те, що ви робите. Але є вибір.
Європа є другою за величиною базою свинарства у світі.
Забій свиней ЄС (1 000 голів)
2021 — 249,573
2022 — 236,826
2023 — 219,540
Забій свиней за два роки скоротився на 30 млн голів (-12%). Чому? Виробники втратили гроші, скоротили виробництво. Запаси в ЄС у грудні 2023 року порівняно з 2022 роком знизилися ще на 3%. Експорт свинини з ЄС становив 5 474 у 2022 році, 4 369 у 2023 році (1 000 т маси туші), що на 1 100 менше. Величезна кількість. Висновок: скоротіть виробництво свиней на 30 млн голів, у вас буде менше свинини для експорту. Ця тенденція збережеться, і, на нашу думку, саме тому експорт свинини в США збільшується і буде продовжуватися.
Експорт свинини в США з початку року зріс на 8%. В середньому близько 32 000 метричних тонн на тиждень з початку року. Замовлення на продаж свинини значно підскочили за останні три тижні, в середньому 43 000 на тиждень. Якщо ця тенденція до зростання збережеться, це буде дуже сприятливо для цін на свиней, оскільки ми ввійдемо в наступні кілька місяців зі зниженням поголів'я свиней.
Минулого тижня в перерахунку на живу масу американських свиней було 65,39 цента фунтів. Іспанія 88 фунтів (основна країна-експортер). Мало того, що в ЄС пропозиція знижується, їхня ціна на свиню дорожча більш ніж на 40 доларів за голову. Чому іноземні покупці не шукають у США більше свинини?
Підсумки
Свинарство — тенденція на ринку свинини рухається вгору, пропозиція свиней зменшується, експортний ринок зростає. Ф'ючерси стрибають, але тренд зростає. Не забувайте про меншу кількість яловичини за потрійною ціною свинини. Ми не здивуємося, якщо побачимо нежирних свиней на 1,20 долара цього літа, оскільки щотижневі показники забою знижуються.
