Постанова 12
Минулого тижня Верховний суд США постановив, що каліфорнійська Поправка 12 може продовжувати діяти. Простіше кажучи, закон означає, що свиноматки повинні знаходитися в загонах для поросності площею 24 кв. фути, щоб мати можливість продавати свіжу свинину в Каліфорнії.
Постанова не є перемогою для галузі, яка стикається з фінансовими труднощами.
Вже були побудовані або реконструйовані свинарники для свиноматок, щоб відповідати правилам Постанови 12. Оцінки коливаються від 350 до 500 000 свиноматок. Ми не знаємо, чи задовольнить це попит на свинину в Каліфорнії.
Однією з проблем Постанови 12 є не лише вартість будівель та обладнання, але й нижчі результати виробництва через менший розмір приплоду, частоту опоросів та вищий падіж свиноматок. Для свиней, вирощених за Постановою 12, пропонуються премії, які необхідні для покриття підвищених виробничих витрат.
З егоїстичних міркувань. Свиноматки Genesus з поєднанням структури та темпераменту мають перевагу над конкурентами при поросності в загоні, тобто в станках Постанови 12.
Попит на пеперобників
Минулого тижня ми мали кілька розмов з виробниками, які розповіли нам, що переробники телефонують і шукають свиней. Це добра ознака підвищеного попиту. Один виробник сказав нам, що дзвонив пакувальник, з яким вони ніколи не мали справи, шукаючи свиней. Мій батько казав: «Хто кому дзвонить». Він завжди прирівнював це до відображення напрямку ринку.
Кукурудза
Ми всі бачимо, що ціни на кукурудзу впали, причому такими темпами, якими ми падаємо. Кукурудза нижче 5 дол./бушель буде. Багато кукурудзи в Бразилії, посівна в США відбувається вчасно, а експорт кукурудзи з США продовжує занепадати (-36% з початку року). Зниження вартості кормів було б вигідним для свинарства.
Ліквідація
Схоже, що ліквідація основних свиноматок є реальністю. Низька ціна на вибракуваних свиноматок вказує на їх надлишок. Ми очікуємо, що в США буде ліквідовано 300 000 свиноматок. Якщо це так, то виробництво свиней у США зменшиться приблизно на 6 млн голів на рік.
Ми очікуємо ліквідацію в Канаді 50 000 свиноматок або близько 1 млн. свиней на рік.
Все це сприяє підвищенню цін на свиней у четвертому кварталі 2024 року.
Китай
Звіти з Китаю свідчать, що 17 з 21 публічної компанії, що котируються на біржі, втратили гроші в першому кварталі через свинарство. Wens 2,7 млрд юанів (385 млн дол.). New Hope — 1,7 млрд юанів (242 млн дол.). Муюань — 1,2 млрд юанів (171 млн дол.). Zhengbang — 1,2 млрд юанів (171 млн дол.). Три найбільші компанії зазнали збитків у розмірі щонайменше 400 юанів на особу (57 дол. на особу). Деякі з основних компаній оголосили про плани скорочення виробництва в цілому на 6−9 млн свиней на рік (подібно до того, що ми очікуємо в США).
Якщо припустимо, що 57 дол. — це середні втрати на голову для всієї галузі. Китай продає близько 12 млн свиней на тиждень, то втрати становитимуть 684 мільйони дол. на тиждень. Без сумніву, відбувається ліквідація стад. Втрати в Китаї пов'язані з падінням ціни на свиней, спричиненим великими обсягами інфікованих АЧС свиней, викинутих на ринок). Ми очікуємо, що десь у червні-липні ціна на свинину в Китаї зросте, оскільки на ринок надійде менше свиней. Китай є найбільшим у світі імпортером свинини. Менше свинини в Китаї призведе до збільшення імпорту.
Попит на свинину
Ми писали про нашу стурбованість попитом на свинину та цінами на неї. Читач надіслав нам фотографію шинки в продуктовому магазині Hy-Vee. 49 центів за фунт! Ймовірно, за 49 центів вона наближається до ціни на корм для собак. Ми маємо реальну проблему в цій галузі, коли ми використовуємо це як орієнтир.
На нашу думку, одним з найкращих брендів у свинарській галузі США є Johnsonville. Вони роблять тільки ковбаси і тільки високоякісні ковбаси. Вони продають більше, ніж інші щодня. Вони розрекламували та розробили бренд і підкріпили його стабільною та передбачуваною якістю. У магазинах Johnsonville ковбаса коштує 4,99 дол. за фунт, а шинка — 49 центів за фунт? У Johnsonvilleі знають, що важливим є ВЕЛИКИЙ СМАК, і вони розміщують рекламу, щоб донести це повідомлення.
Johnsonville має його. СМАК. Коли ж ми, як галузь, внесемо зміни, щоб відобразити те, що зрозумів і на чому заробив Джонсонвілль, створивши бренд і продукт, який споживачі хочуть і за який вони платять.
Шинка в продуктовому магазині Hy-Vee продається за 49 центів за фунт.
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
