Минулого тижня обсяги забою свиней у США минулого тижня становив 2 645 000, рік тому – 2,8 млн. Зниження на 5,8% відповідно до прогнозу USDA щодо скорочення поголів'я свиней на 6%.
Забійна маса в штатах Айова — Міннесота (фунти)
12/11/2020 290.8
12/4/2021 291.8
12/12/2021 290.4
Прирости нижчі, ніж рік тому. Порівняно з попереднім тижнем маса знизилася на 1,4 фунта. Це вказує на те, що чисельність свиней на ринку відповідє минулорічному рівню. Зниження забою свиней порівняно з 2020-м не має нічого спільного з їх чисельністю. Скорочення виробництва пов'язане із зменшенням кількості свиноматок на 300 000 голів.
Не зменшення кількості свиноматок знижує показники виробництва свинини.
Історично високий падіж серед свиноматок та вилучень знижує кількість свиней. Мертві свині не потрапляють на ринок.
Очікуємо, що мандат Prop 12, що передбачає 24 кв. фута на свиноматку, призведе до скорочення кількості свиноматок у багатьох підрозділах. Це призведе до зменшення кількості свиней.
Минулого тижня команда Genesus відвідала Індіану та Огайо. Багато історій про PRRS 144 та високий падіж у деяких господарствах-відгодівельниках. У деяких випадках він сягає понад 30%.
Переробники зіштовхуються із браком робочої сили. Як правило, вони можуть забити всіх свиней, але процес обробки, який створює додану вартість, скорочується. Бачив рекламний щит в Індіані, де один із переробників пропонував 34,43 дол. за годину для робітників з обслуговування. Усі ці проблеми з робочою силою призведуть до більшої автоматизації. Проблема полягає в тому, щоб знайти кваліфікованих спеціалістів для підтримки автоматизації.
Брак сили для створення доданої вартості свинини відображається на виробниках. Як правило, що більше у переробників, то більше може перекочувати до виробників. Що більше пиріг, то більше шансів отримати більший шматок.
Цього року Китай зібрав рекордний урожай зерна – 682,9 млн т (приблизно 27 млрд. бушелів), що на 13,4 млн т більше. Якщо ми і USDA маємо рацію, то в 2022-му році Китай скоротить виробництво свиней (USDA 14%; ми 20%). Можна запитати, скільки кукурудзи їм доведеться імпортувати при зменшенні поголів'я свиней на 100 мільйонів. Можна подумати, що Китай знайде власне зерно, перш ніж імпортувати.
Китай засіяв 117,6 млн га (258 млн акрів) зерновими, що на 0,7% більше. Виробництво кукурудзи становило 272,6 млн т (10,74 млрд. бушелів). Внутрішні ціни на кукурудзу в Китаї становлять від 10,50 до 11,00 доларів за бушель (2650 юанів за тонну). Це сприяє високій собівартості виробництва свиней у Китаї.
Національна ціна забою в Китаї минулого тижня становила 16,83 юаня за кг (1,19 дол. США за фунт). Беззбиткова ціна у Китаї оцінюється у 21 юань/кг (1,53 дол. США за фунт). Різниця в 5 юанів/кг – це збиток у 30 центів США за фунт або близько 60-75 доларів США на голову. Ліквідація стада свиноматок у Китаї продовжується. Ліквідація завжди відбуватиметься, коли виробники втрачають гроші.
Підсумки
Притримуємся думки, що продовження ліквідації племінних стад у Китаї та Європейському Союзі поряд із вже зниженим поголів'ям свиней у США призведе до того, що у 2022-му році у цих трьох регіонах, на які припадає понад 75% світового виробництва свиней, буде вироблено значно менше свиней, ніж у 2021-му році. Це спричинить зростання цін на свинину на всіх світових ринках. Вважаємо, що ціни на свинину в США досягнуть і перевершать ціни 2021-го року.
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
