Минулого тижня обсяги забою свиней у США склали 2 551 000 гол.; рік тому — 2 694 000 голів. Різниця — на 5,5% менше.
Забійна маса свиней в штатах Айова та Міннесота на 0,9 кг (2 фунти) вище порівняно з минулим роком.
У звіті Міністерства сільського господарства США (USDA) про чисельність свиней станом на 1 вересня вказано на 6% менше свиней масою менше 55 кг (120 фунтів). Очікуємо, що ці свині з'являться на ринку ближче до 1 грудня.
Ф'ючерси на свиней забійних кондицій значно знизилися за останні кілька днів. Притримуємося думки, що ліквідація в Китаї, Європі та зниження кількості свиней у США призведе до того, що ціни на товарних поросят у 2022-му році будуть набагато вищими, ніж показують ф'ючерси на на свиней забійних кондицій зараз. Менше свиней — менше свинини — вищі ціни.
Деякі американські переробники зіштовхнулися з проблемою браку робочої сили. Це обмежує забій та можливість додавати вартість туші. Наразі це негативно впливає на ціни на свиней.
Зернові культури
Відомо, що станнім часом кукурудза подорожчала приблизно на 50 центів за бушель. Минулого тижня команда Genesus подорожувала Середнім Заходом і бачили багато кукурудзи, яку ще належить зібрати. Виробники, із якими вона розмовляла, позитивно оцінювали врожайність. Експорт кукурудзи та сої виявився нижчим за прогнози USDA на цей новий урожайний рік. Імпорт сої до Китаю у вересні був найнижчим за останні сім років. Якщо в Китаї ліквідують свиней, то логічно, що сої та кукурудзи потрібно менше.
Дані MetaFarms за 3-й квартал із більш ніж 2 000 ферм, що закрилися свідчать про зростання падежу у цехах дорощування та відгодівлі.
Якщо збільшення падежу на 2,33% є показовим загалом, то, за нашими оцінками, у цехах дорощування та відгодівлі загине приблизно на 3 млн свиней більше, ніж у 2018-му році. Великі цифри. Чому? Спекуляції, чи більше хвороб? Менше праці та поголів'я? Слабша генетика? З невідомих причин на ринок потрапляє набагато менше свиней.
Дані MetaFarms з виробництва свиноматок за 3-й квартал серед 475 ферм зі свиноматками свідчать, що в 2021-му році в середньому на одну свиноматку буде припадати 25,9 відлучених поросят проти 26,3 в 2020-му році, що на менше на 0,4 поросят на свиноматку. Безперечно, це свідчить про те, що продуктивність не покращується (-1,5%). Якщо у галузі 6 млнсвиноматок х 0,4 = 2,4 млн свиней на рік.
Фермерська арифметика. Більші обсяги падежу у цехах дорощування-відгодівлі на 2,33% і на 1,5% менше поросят на свиноматку на рік дають ефект 4%. Не дивно, що показники забою, як і раніше, нижчі, ніж рік тому. Не дивно, що чисельність свиней за даними USDA вказує на 6% менше свиней у майбутньому.
Підсумки
Наразі при зниженні цін на свинину та здороженні кормів, ситуація не дуже приємна. Очікуємо, що численні наслідки зниження поголів'я свиней у Китаї, Європі та США виявляться у 2022-му році. Ціни на свиней зростатимуть.
Деякі новини з Китаю свідчать про те, що пропозиція свиней починає знижуватися, і це вказує на ефект ліквідації. Ціни на свиней минулого тижня склали 16,24 юаня за кг (1,17 дол. США за фунт живця), що вище, ніж 12 юанів кілька тижнів тому, але все ще нижче за собівартість виробництва в 21 юань за кг. 15-кілограмові товарні поросятазараз коштують 24,17 юанів/кг (57 дол. США), нещодавно вони коштували 20 дол. США на голову. Очікуємо постійного зміцнення цін у найближчі тижні.
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
