Спостереження
За даними Міністерства сільського господарства (USDА), ціна на цінні частини туші* у США продовжує зростати. І у минулу п'ятницю коштували 1,09 долара/ фунт. Це чимало для початку квітня.
Згадайте про прогнози горе-аналітиків, які в серпні минулого року заохочували продавати літні ф’ючерси на свиней за 75 центів/фунт.
Упродовж останнього тижня обсяги забою свиноматок в США як і раніше продовжують перевищувати 67 тис. голів. А за тиждень до цього сягнули 71 тисячі. Нагадаємо, що 61 тис. гол. — це норма, враховуючи, що середній падіж свиноматок в США склав 13% в минулому році. Потрібно багато ремонтного молодняка, щоб підтримувати стадо свиноматок.
Друга хвиля африканської чуми свиней (АЧС) у Китаї скоротила внутрішню пропозицію на 20-50% (точно ніхто не знає). Як наслідок, ціна на товарних поросят зросла до 273,94 дол. США за голову порівняно зі 125 дол. ще у листопаді 2020.
«Ніхто не заплатить більше, ніж повинен».
Мексика скоротила виробництво свинини через кризу. Там немає такої державної підтримки як, наприклад, Програма продовольчої допомоги в умовах COVID-19 (CFAP) у США. Тепер високі ціни на корми в Мексиці і неможливість отримати кредит пригальмують відновлення галузі в Мексиці. Тому очікуємо, що імпорт свинини до цієї країни буде стабільним упродовж 2021 року.
У Європі ціни на свиней також зміцнилися. Іспанія є найбільшим виробником свинини в Європі і найбільшим її експортером. 28-го січня ціна на живець в Іспанії становила 1,10 євро/кг. 1 квітня — 1,46 євро/кг. Очевидно, що зростання цін в США не є унікальною ситуацією.
Глобальний попит та пропозиція штовхають ціни вгору.
Наразі ціна на іспанську свинину близька до рекордно високого рівня. Іспанія процвітає, але жорсткі екологічні правила та обмежують подальше нарощення потужностей галузі. Племінне стадо у 2019 році становило 2,577 млн гол., у 2020 році — 2,575 млн голів. Жодних змін. Отже, незважаючи на добрі заробітки, Іспанії буде важко збільшити чисельність поголів'я через екологічні обмеження.
Китай
Нижче наводиться опитування китайських свинарів.
Згідно з інформацією неофіційних звітів, ситуація з АЧС у Китаї сьогодні навіть гірша, ніж у 2019, коли було втрачено 50% потужностей.
За попередніми оцінками експертів, більше половини свиней знову втрачено — досить велика невдача. Звичайно, втрати сильно занижені.
Тому очікують, що ціни на свиней у другій половині 2021 року злетять до небес.
Наслідки ситуації в Китаї
Ціна на свинину забійною масою у США продовжуватиме зростати. Втрату 7-15 млн свиноматок не можна виправити за короткий термін.
Обсяги експорт до Китаю залишатимуться високими, штовхаючи зростання ціни на внутрішньому ринку у США.
АЧС істотно позначиться на виробниках свинини у Китаї: борг + немає свиней + немає доходів = проблеми.
У Китаї будуть як переможці, так і ті, хто програв. Якщо збережеш свиней від АЧС — зароблятимеш великі гроші. Якщо ні — втратиш усе.
Цікаво, звідки візьмуться інвестиції для відновлення свинарства у Китаї після другої хвилі АЧС. Чи знайдуться банки чи інвестори, які будуть готові вкладати кошти в свиней, розуміючи, скільки вже загинуло та без впевненості, що третя хвиля АЧС не відбудеться?
*цінні частини туші — корейка, шийна частина, лопатка, ребра, тазостегнова частина, грудинка.
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
 |
+380 (50) 444 2633 |
 |
shatokhinyevgen@gmail.com |
 |
genesus.com |