Попит на свинину напередодні свят зріс на 20%

Напередодні зимових свят виробники свинини відзначають пожвавлення ринкової активності. Відповідними спостереженнями діляться оператори ринку в рамках щотижневого моніторингу закупівельних цін, який здійснює Асоціація «Свинарі України».

Промислова переробка свинини у 2020-му зросла на 5,5%

За даними Державної служби статистики за 10 місяців 2020-го м’ясопереробні підприємства випустили 251,7 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Це на 5,5% чи понад 13 тис. т більше ніж за відповідний період минулого року, додають аналітики Асоціації «Свинарі України».

Присадибне свинопоголів’я може скоротитися до 2 млн гол.

На початку 2021-го кількість свиней у присадибному секторі встановить новий антирекорд. Такі прогнози озвучують аналітики Асоціації «Свинарі України».

​В Україні покращуватимуть обізнаність щодо відповідального застосування антибіотиків

18-го листопада, фахівці Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) та Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи (ДНДІЛДВСЕ) провели онлайн-навчання щодо процедури забору та дослідження зразків для виявлення антибіотикорезистентних штамів у продуктах тваринного походження. Вебінар відбувся у рамках проєкту ФАО «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків антимікробної резистентності (АМР)».

Відновлення свинарства під питанням

Загальна чисельність свиней в Україні на початку листопада зрівнялася з минулорічною. Так, за даними ДССУ на 1-ше листопада показник становив 6,19 млн гол., що на 0,6% більше ніж на відповідну дату 2019-го. Зупинку низхідного руху кількості свиней в країні коментують аналітики Асоціації «Свинарі України».

«Відсів» у свинарстві посилюється через дорогі корми

На початку 2021 чисельність промислових свиногосподарств буде меншою за 1,5 тис. підприємств, прогнозують представники Асоціації «Свинарі України». Представники галузевого об’єднання зазначають, що «відсів» промислових свиногосподарств посилює здороження кормів.

Глобальні ціни: у жовтні свинина в світі подешевшала на 6% — АСУ

У жовтні ціни на свинину в більшості країн-флагманів ринку свинини демонстрували негативну цінову динаміку. Хоча в Канаді та Бразилії мав місце висхідний рух котирувань, це не компенсувало протилежні тренди на ринку свинини ЄС, США та Китаю. У наслідок цього індекс глобальних цін жовтня втратив майже 6% порівняно з вересневим показником. 

Глобальні ціни: у жовтні свинина в світі подешевшала на 6%

У жовтні ціни на свинину в більшості країн-флагманів ринку свинини демонстрували негативну цінову динаміку. Хоча в Канаді та Бразилії мав місце висхідний рух котирувань, це не компенсувало протилежні тренди на ринку свинини ЄС, США та Китаю. 

Здороження кормів призведе до припинення реалізації проектів в свинарстві — АСУ

Ситуація зі здороженням кормів, поряд з ослабленням закупівельних цін на живця, не тільки обумовлює збитки виробникам свинини, а й сприятиме активному виходу операторів з ринку і припинення реалізації проектів подальшого розвитку.

Здороження кормів призведе до припинення реалізації проектів в свинарстві

Ситуація зі здороженням кормів, поряд з ослабленням закупівельних цін на живця, не тільки обумовлює збитки виробникам свинини, а й сприятиме активному виходу операторів з ринку і припинення реалізації проектів подальшого розвитку.

Як переживе ринок свинини другий карантин?

У відповідь на другу хвилю коронавірусу країни починають повторно вводити повний карантин. Якщо такі самі заходи чекають на Україну, як це може вплинути на ринок м’яса? — аналізували аналітики Асоціації «Свинарі України».

Як переживе ринок свинини другий карантин? — АСУ

У відповідь на другу хвилю коронавірусу країни починають повторно вводити повний карантин. Якщо такі самі заходи чекають на Україну, як це може вплинути на ринок м’яса? — аналізували аналітики Асоціації «Свинарі України».

Квоти на поставки свинини з ЄС вичерпані на 91%

За даними Державної митної служби України за 10 місяців 2020-го до України надійшло 18,18 тис. т свинини з країн ЄС. Це становить 91% обсягу річних експортних квот по свинині для постачальників з Євросоюзу, зазначають аналітики Асоціації «Свинарі України».

Вітчизняному промисловому свинарству знову загрожує скорочення

Питання «годувати чи вирізати?» для вітчизняних виробників свинини знову набуло актуальності цієї осені. Здороження кормових культур на тлі сезонного послаблення цін закупівлі спричинило хвилю сумнівів, що змушує промислових свинарів України переглядати плани подальшого розвитку.

Вітчизняному промисловому свинарству знову загрожує скорочення — Олександра Бондарська

Зменшилася промислова переробка м’яса всіх видів, крім свинини!

Такі висновки оприлюднюють аналітики Асоціації «Свинарі України», посилаючись на дані Державної служби статистики.

Вітчизняне свинарство подає сигнали відновлення

Так, у вересні промислове поголів’я свиней в Україні становило 3,55 млн гол., що на 3,1% більше, ніж роком раніше. Зокрема, протягом січня-вересня промислові свиногосподарства отримали 402,4 тис. т приросту живої маси свиней.

Ринок живця, 40-й тиждень: ціни відновилися

На межі осінніх місяців ціни на вітчизняному ринку свинини реабілітувалися після чотирьохтижневого пониження. Так, середня ціна закупівлі живця додала 2% порівняно з минулим тижнем, склавши 45,7 грн/кг. Про здороження свиней забійних кондицій на 1 грн/кг порівняно з 39-м тижнем повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

Ринок живця, 39-й тиждень: попит та пропозиція збалансовані

Третя декада вересня почалася з послаблення цін закупівлі свиней забійних кондицій. Так, за результатами щотижневого моніторингу цін на живець свиней, який проводить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», середньоринкова позначка «просіла» на 1,9%, зупинившись на рівні 44,65 грн/кг.